La evidencia científica sobre las bondades de los frutos secos abunda y parece renovarse constantemente. Recientemente un grupo de expertos presentó una investigación que señala que consumir estos alimentos al menos 2 veces a la semana disminuiría el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
Para alcanzar este beneficio, el autor del trabajo, el doctor Noushin Mohammadifard del Instituto de Investigación Cardiovascular Isfahan, en Irán, recomendó: “Las frutos secos crudos son los más saludables. También deben ser frescos porque las grasas insaturadas pueden oxidarse si son rancios, haciéndolos dañinos”. Se puede saber si los frutos secos son rancios por su olor a pintura y su sabor amargo o agrio.
Estos nuevos hallazgos ofrecen nuevas alternativas para hacer frente a las condiciones epidémicas que alcanzaron los problemas cardíacos a lo largo del mundo. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC) informan que la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte tanto para hombres como para mujeres. También estiman que cada año en EE. UU., 1 de cada 4 muertes (aproximadamente 630,000) son debido a estas afecciones. La variante más común es la enfermedad cardíaca coronaria.
Los especialistas alertan que existen diferentes factores de riesgo, destacándose el colesterol alto, fumar, tener sobrepeso u obesidad, ser sedentario y consumir excesivamente alcohol. Por ello, adoptar hábitos saludables, como el ejercicio regular o una dieta equilibrada, es fundamental. Sobre esto último es que se centraron los autores del nuevo trabajo.
La evidencia científica sobre las bondades de los frutos secos abunda y parece renovarse constantemente. Recientemente un grupo de expertos presentó una investigación que señala que consumir estos alimentos al menos 2 veces a la semana disminuiría el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
Para alcanzar este beneficio, el autor del trabajo, el doctor Noushin Mohammadifard del Instituto de Investigación Cardiovascular Isfahan, en Irán, recomendó: “Las frutos secos crudos son los más saludables. También deben ser frescos porque las grasas insaturadas pueden oxidarse si son rancios, haciéndolos dañinos”. Se puede saber si los frutos secos son rancios por su olor a pintura y su sabor amargo o agrio.
Estos nuevos hallazgos ofrecen nuevas alternativas para hacer frente a las condiciones epidémicas que alcanzaron los problemas cardíacos a lo largo del mundo. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC) informan que la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte tanto para hombres como para mujeres. También estiman que cada año en EE. UU., 1 de cada 4 muertes (aproximadamente 630,000) son debido a estas afecciones. La variante más común es la enfermedad cardíaca coronaria.
Los especialistas alertan que existen diferentes factores de riesgo, destacándose el colesterol alto, fumar, tener sobrepeso u obesidad, ser sedentario y consumir excesivamente alcohol. Por ello, adoptar hábitos saludables, como el ejercicio regular o una dieta equilibrada, es fundamental. Sobre esto último es que se centraron los autores del nuevo trabajo./Fuente yahoo.com.ar
